Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :
Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).
Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.
Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque.
Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en cuisine !
Si tu justifies d'une expérience en tant que commis de cuisine, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi.
Les missions :
En tant que commis.e de cuisine tu seras le bras droit du chef de partie.
Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples
Production en conformité avec les fiches techniques et photopostes
Dressage distribution
Dressage des mets (respect des photopostes)
Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Participation à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
Horaires :
2 jours de repos consécutifs
3 types d'horaires : ouverture / coupure / nuit
Profil recherché :
Tu aimes travailler en équipe
Tu es appliqué et consciencieux
Tu es capable de gérer la pression des rushs pendant les services
Tu dégages une bonne énergie
Tu garanties une expérience client irréprochable
Tu as une bonne communication
Les petits + :
Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
2 jours de repos consécutifs
Participation au forfait mobilité durable
Conformément à la législation en vigueur :
Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé)
Prise en charge de 50% du pass navigo
Repas sur place (préparé avec soin par notre Chef)
Commis.e de cuisine • Paris, Île-de-France, FR
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Le Commis de cuisine prépare les plats sous la supervision du chef, respectant les recettes et les normes d'hygiène. Voir plus
Le commis de cuisine prépare et cuisine des plats simples sous la direction de ses supérieurs, assurant la mise en place, le dressage et le respect des règles d'hygiène. Voir plus
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