Responsable Poissonnier H/F

Les missions du poste

Nous recherchons actuellement notre futur(e) Chef de Rayon Poissonnerie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.

En tant que Chef de Rayon Poissonnerie, vous serez responsable de la gestion et de l'animation du rayon poissonnerie de notre magasin. Vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer la mise en place et la gestion des produits de la poissonnerie dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Garantir la qualité des produits en veillant à leur fraîcheur et à leur présentation attrayante
• Conseiller et fidéliser la clientèle en proposant des produits adaptés à leurs besoins
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
• Animer le rayon en organisant des dégustations, des promotions et des animations commerciales
• Manager une équipe de vendeurs et les accompagner dans leur développement professionnel
• Assurer le suivi des indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives si nécessaire

Pour réussir dans ce poste, nous recherchons des compétences et des qualités spécifiques :

• Expérience préalable en tant que Chef de Rayon Poissonnerie ou dans un poste similaire
• Excellente connaissance des produits de la mer et des techniques de préparation
• Sens du commerce et aisance relationnelle pour conseiller et fidéliser la clientèle
• Capacité à gérer les stocks, les commandes et les inventaires de manière rigoureuse
• Bonnes compétences en gestion d'équipe pour accompagner et motiver les vendeurs
• Esprit d'initiative, autonomie et réactivité pour faire face aux différentes situations
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire