Service en salle :
Accueillir et orienter les clients avec courtoisie.
Prendre les commandes de nourriture et de boissons, en s'assurant que tout est bien compris.
Servir les plats et boissons aux clients selon les standards de l'établissement.
Conseiller les clients sur les produits et les menus en fonction de leurs préférences.
Préparer les tables et maintenir la salle propre et ordonnée tout au long du service.
Gérer l'encaissement des clients, en veillant à la bonne facturation.
Assurer la mise en place des couverts et le rangement de la salle après chaque service.
Gestion des stocks et commandes :
Vérifier les stocks de matériel et de fournitures nécessaires au service (verres, assiettes, couverts, etc.).
Participer à la réception des marchandises et à leur stockage.
Alerter le responsable de salle ou le manager en cas de besoin de réapprovisionnement.
Entretien et hygiène :
Nettoyer les tables, les chaises, et le matériel de service.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire dans le cadre de la préparation et du service des plats.
Appliquer les procédures de nettoyage de la salle et des espaces communs.
Relationnel client : Être à l’écoute et savoir gérer les demandes des clients avec professionnalisme.
Polyvalence et réactivité : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément, surtout en période de forte affluence.
Connaissance des produits : Savoir présenter les menus, expliquer les plats et boissons, et proposer des accords mets-vins.
Organisation et rigueur : Maintenir un service rapide, précis et propre.
Bonne résistance physique : Le travail en restauration peut demander de longues heures debout et de porter des charges légères.
Expérience dans un poste similaire est un plus (mais débutants acceptés).
Dynamique, motivé(e) et avec une bonne présentation.
Bonne communication et esprit d'équipe.
Maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue étrangère est un plus (surtout en établissements touristiques).
Rigueur et sens de l'organisation.
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