Extra Sommelier H/F

Qui sommes-nous ?

Nos Hôtels

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence

-

Hotel

Le Meurice

Métier

Food & Beverage - Restaurant

Intitulé du Poste

Extra Sommelier H/F

Contrat

Extra

Durée du
Contrat

22 décembre - 2 janvier

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte
Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.
Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif.
Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité.
Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien.
Vos tâches

L'opportunité d'extra sommelier est à pourvoir du 22 décembre jusqu'au 2 janvier .
A ce titre, vous aurez pour missions principales les suivantes :
Vous êtes responsable de la prise des commandes
Vous vous occupez de vérifier la mise en place des commis
Vous effectuez l'inventaire du matériel
Vous établissez les fiches techniques des vins au verre
Vous participez à la vente additionnelle
Vous assurez le service en salle
Vous contrôlez la cave du jour
Vous vous occupez de la mise en place des verres en salle
Vous contrôlez les vins au verre et les champagnes à la coupe et vous vous occupez de la mise en place
Vérification des cartes des vins
L'opportunité d'extra sommelier est à pourvoir du 22 décembre jusqu'au 2 janvier .
La maitrise de l'anglais est indispensable pour cette opportunité.

Localisation du Poste

France

Lieu Rue de Rivoli Paris

Langues

English (Fluent)