Commis de Cuisine

À propos de nous

Agence d'Emploi spécialisée dans les métiers de l'Hôtellerie / Restauration et Evènementiel

Mission

Nous recherchons pour un de nos clients proposant un service de restauration traditionnelle

Les tâches

prend en charge la réalisation d'appareils (mélange d'ingrédients pour une recette) sucrés et salés, de farces, de fonds et de sauces, de potages, de courts-bouillons, de hors-d'oeuvre ou de desserts simples. Il ou elle lave, épluche, émince et travaille (à la main, à la mandoline, avec un robot, un trancheur...) aussi les légumes et les fruits, ouvre et nettoie les coquillages, écaille les poissons, découpe, désosse, lève les filets des viandes, des volailles et des poissons... Il ou elle surveille les cuissons, cuit, réchauffe ou refroidit les préparations. Il ou elle dresse les plats, peut présenter et décorer lui-même ou elle-même certaines préparations (en respectant des consignes). Enfin, il ou elle envoie les assiettes, après inspection du ou de la chef / fe de cuisine, et vérification des « bons de restaurant ».

Contrat CDD saisonnier+extra le

de Avril -octobre 2025

Rémunération : selon profil

Profil

Nous recherchons une personne passionnée, motivée et dynamique