SECOND DE CUISINE h / f

Notre Agence Réseau Alliance à Vannes recherche pour l'un de ses clients : SECOND DE CUISINE

Vous êtes passionné et souhaitez rejoindre l'équipe : vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments, la gestion de la cuisine et la supervision de l'équipe dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participerez à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks et garantirez la qualité des plats servis aux clients.

Vous réalisez le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

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Vous êtes polyvalent.

CAP, BEP.

Vous justifiez d'une expérience de 1 an minimum dans l'hôtellerie ou la restauration.

Vous avez une connaissance approfondie de la cuisine et de la manipulation des aliments.

Vous avez des compétences en management, en supervision et savez motiver une équipe.

Vous avez une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service.

Vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes également reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.