Boulanger

France Work Colmar recrute !

France Work Colmar spécialiste du recrutement de proximité en Alsace recherche pour lun de ses partenaires un Boulanger H / F / NB passionné(e) rigoureux(se) et créatif(ve). Intégrez une boulangerie artisanale locale fabricant des pains spécifiques (sans gluten) reconnue pour la qualité de ses produits et participez activement au rayonnement du savoir-faire traditionnel et à la satisfaction de la clientèle.

Missions principales Fabrication Production et Qualité en Boulangerie (pains sans gluten bio...)

Réaliser la fabrication quotidienne des pains spéciaux viennoiseries et produits de boulangerie selon les recettes traditionnelles et les procédures de létablissement.

Assurer la préparation le pétrissage le façonnage la fermentation et la cuisson des différents types de pains (traditionnel spéciaux bio).

Mettre en œuvre le respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire tout au long de la production.

Gérer lapprovisionnement en matières premières contrôler la qualité des ingrédients et optimiser la gestion des stocks.

Participer à la création de nouvelles recettes et à linnovation dans loffre produits en lien avec léquipe.

Veiller à la présentation à la mise en valeur et au réassort des produits en vitrine.

Entretenir et nettoyer les équipements le fournil et les espaces de travail dans le respect des normes.

Contribuer à la satisfaction client par la qualité la régularité et la créativité des produits délivrés.

Profil recherché Compétences et Qualités pour le poste de Boulanger H / F / NB

CAP / BEP Boulangerie exigé une expérience dau moins 2 ans sur un poste similaire en boulangerie artisanale est un atout.

Maîtrise des techniques de fabrication du pain avec des farines spéciales de la viennoiserie et des produits levés.

Sens aigu de lorganisation réactivité et gestion des priorités sur un rythme matinal ou décalé.

Souci du détail rigueur respect des procédures et passion pour le métier dartisan boulanger.

Esprit dinitiative créativité et envie de sinvestir dans le développement de la gamme produits.

Excellent esprit déquipe entraide adaptabilité et convivialité.

Respect strict des règles dhygiène de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Avantages & Conditions Opportunités de Boulanger en Alsace avec France Work Colmar

Intégrez une boulangerie dynamique et innovante attachée à la qualité et à la reconnaissance du savoir-faire local.

Rémunération valorisante selon profil et expérience avantages sociaux.

Ambiance de travail conviviale et environnement propice à lépanouissement professionnel.

Accès à des formations métiers et à la possibilité de développer vos compétences en boulangerie artisanale.

Horaires adaptés au métier repos tournants et prise en compte de léquilibre vie professionnelle / vie personnelle.

Notre Engagement Épanouissez vous dans lArtisanat Boulanger avec France Work Colmar

Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service dune équipe passionnée et progresser dans une entreprise qui valorise la qualité et le développement des talents artisanaux à Haguenau et en Alsace France Work Haguenau vous accompagne dans votre projet professionnel. Rejoignez-nous et devenez une acteurrice clé de la réussite dune boulangerie authentique !

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1