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Chef de Cuisine H/F

Staffmatch
MAISONS LAFFITTE, FR
Nous sommes désolés. L'offre d'emploi que vous recherchez n'est plus disponible.

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles.

Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Vos missions- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine, - Réalisation de l'inventaire des produits, - Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat, - Conception des plats et amélioration des recettes, - Veille à la qualité et la bonne présentation des plats, - Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine, - Planification de la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine, - Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

  • Coupure- Vous avez OBLIGATOIREMENT un CAP dans le secteur de la restauration- Vous êtes disponible en semaine- Vous avez une première expérience réussie dans le domaine de la restauration- Vous connaissez les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
  • Il y a 3 jours
Emplois reliés
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LE JARDIN D'ACCLIMATATION
Levallois-Perret, Île-de-France

Le/la chef de cuisine : - Garanti la mise en œuvre du processus de réalisation des repas dans les conditions optimales - Assure un accueil et un service de qualité - Veille à la sécurité et à la satisfaction des visiteurs Missions : Assurer la réalisation des repas : - Contrôle l’approvisionneme...

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Randstad Careers
Cachan, Île-de-France

Vous possédez une expérience professionnelle dans la restauration et en tant que chef(fe) de cuisine. S'assurer de la bonne gestion des stocks et des inventaires. Manager, former, encadrer et animer l'équipe de cuisine. Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité de...

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Timhotel Eiffel
Paris, Île-de-France

Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade. Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée. Contrôle du respect des règles d’hygiène. ...

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DEL ARTE
Coignières, Île-de-France

Au sein de l'encadrement du restaurant, vous êtes le garant de la qualité et de la régularité de l'ensemble des recettes italiennes revisitées par Del Arte et proposées à nos clients. Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 re...

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Potel et Chabot
Vanves, Île-de-France

Notre promesse : Et l'éphémère devient inoubliable !Potel et Chabot recherche des demi-chef(fe)s de partie H/F pour venir en renfort aux brigades en cuisine actuelles sur divers événements (sportifs, aéronautiques, luxueux). Transport : Remboursement des frais de transport en commun pris en charge p...

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Sodexo
Cergy, Île-de-France

Vos missions :- Ravir les papilles de vos 350 convives avec des produits frais, locaux et de qualité- Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks- Tenir un stand chaud et froid pendant le service et soigner la présentation de vos platsEt surtout faire de votre sécurité ...

Sodexo Live!
Saint-Ouen, Île-de-France

Vous rejoignez l’équipe de cuisine d’un restaurant de type self destiné aux Staff et bénévoles avec un mode de gestion 100% événementiel : restaurant et cuisine éphémères. Supporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer la ...

Lobster
Paris, Île-de-France

Suivi des indicateurs financiersCommandes, réception et contrôle marchandises Contrôle des stocks et inventairesSuivi précis des indicateurs de gestion : masse salariale, temps de travail, ratio coût matière, Négociation fournisseursSuivi de la maintenance technique Diplômé (e) d’une formation culin...

Sodexo Live!
Ermont, Île-de-France

Supporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition. Titulaire d’un CAP/BEP cuisine, vous vous qualifiez p...

Midi et demi
Paris, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d’un chef de cuisine H/F en CDI dans un de nos restaurants d'entreprise : Le somptueux théâtre de la Comédie Française. Chez Midi et Demi, le/la chef(fe) de cuisine est garant-e de la production globale du restaurant. Il/elle assure ...