Responsable Entrepôt Nuit

Mission Principale :

Le Responsable Entrepôt assure l’organisation, la gestion et la supervision des opérations de réception, stockage, préparation et expédition des produits agroalimentaires (frais, surgelés, secs, boissons).

Il est également garant de l’optimisation des flux logistiques, des itinéraires et des tournées de livraison, tout en respectant les normes qualité, sécurité alimentaire (HACCP), hygiène et sécurité du personnel.

Les rôles et fonctions qui sont détaillées ci-dessous ne sont pas exhaustifs et peuvent varier ponctuellement ou définitivement en fonction des besoins de l’entreprise :

Rôles et fonctions :

Gestion des opérations logistiques :

• Superviser les activités quotidiennes de réception, stockage, préparation des commandes et expédition.
• Optimiser les espaces de stockage (zones froides, surgelées, sèches).
• Assurer le suivi des flux entrants et sortants pour garantir le respect des délais clients.

Optimisation des livraisons :

• Planifier et optimiser les itinéraires et tournées de livraison afin de réduire les coûts et les temps de trajet.
• Collaborer avec le service transport pour améliorer le taux de remplissage des véhicules et limiter l’empreinte carbone.
• Utiliser des outils de planification avancés (TMS, GPS, cartographie).

Qualité et sécurité alimentaire :

• Appliquer et contrôler les procédures HACCP, IFS/BRC et assurer la traçabilité des produits.
• Garantir le respect des températures réglementaires et gérer les non-conformités.
• Management des équipes :
• Encadrer, former et animer les équipes d’entrepôt (caristes, préparateurs, réceptionnaires, chauffeurs).
• Planifier les ressources humaines et suivre les performances.
• Développer la sécurité, la motivation et les compétences des collaborateurs.

Gestion administrative et budgétaire :

• Piloter les inventaires physiques et la fiabilité des stocks.
• Suivre les KPI (productivité, taux de service, coût transport, casse).
• Élaborer et gérer le budget de l’entrepôt et du transport.

Sécurité et maintenance :

• Garantir le respect des consignes de sécurité et le bon état des équipements (chambres froides, engins, racks, alarmes).

Compétences requises

Techniques :

• Logistique, supply chain, gestion des stocks et optimisation du transport.
• Maîtrise des normes HACCP, IFS, BRC et traçabilité agroalimentaire.
• Connaissance des logiciels WMS/TMS et outils de planification des tournées.
• Gestion des produits multi-températures (frais, surgelé, sec).

Managériales :

• Leadership, animation d’équipes pluridisciplinaires.
• Capacité de planification et optimisation des ressources.
• Orientation client et sens du service.

Personnelles :

• Rigueur, esprit d’analyse, réactivité et anticipation.
• Aisance relationnelle, communication claire, force de proposition.

Formation et expérience

• Formation : Bac+2 à Bac+5 en logistique, supply chain, management industriel, ou équivalent.
• Expérience : Minimum 5 ans en gestion d’entrepôt et transport, idéalement dans l’agroalimentaire multi-températures.
• Langues : Français courant, anglais professionnel apprécié.
• Certifications : CACES, formation HACCP, outils TMS souhaités.

Conditions de travail

• Environnement soumis à différentes températures (ambient , froid positif, froid négatif).
• Horaires de nuit 21 :00- 5 :00
• Forte collaboration avec les équipes approvisionnement, qualité, transport et service client.

Type d'Emploi :

• Contrat : CDI forfait
• Temps de travail : Temps plein, 39 heures par semaine

Avantages :

• Mutuelle d’entreprise

Horaires :

Du lundi a vendredi En fonction de besoins

• 12 :00- 5 :00
• Période de travail de 8 Heures