Cuisinier H/F

Votre agence Aquila RH Brest-Le Faou, est un acteur local et indépendant du recrutement en Intérim, CDD et CDI.

Actuellement, nous recrutons un Cuisinier (H/F) pour l'un de nos clients.

Si vous êtes à la recherche d'un emploi ou avez besoin de conseils pour vos projets de recrutement, n'hésitez pas à nous contacter.

Si vous partagez nos valeurs alors pourquoi ne pas continuer le chemin ensemble ?

Ce qui va vous donner envie de travailler avec nous :

• Un interlocuteur privilégié tout au long de votre parcours
• Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
• Acomptes toutes les semaines si besoin.
• Offre de parrainage (1 proche mis en relation avec l'agence = € offert dès lors qu'il a effectué 1 mois de mission à temps complet)
• Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...).
• Dématérialisation des contrats et des fiches de paie avec notre application "Mistertemp' group"
• Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE )

Vos missions

• Préparer et réaliser les plats chauds et froids en suivant les fiches techniques et les standards culinaires du restaurant.
• Assurer la mise en place et la gestion des différents postes de la cuisine (entrées, plats, desserts).
• Effectuer la rotation des stocks et vérifier la qualité des produits réceptionnés pour garantir la fraîcheur et la conformité.
• Gérer les approvisionnements en cuisine en fonction des besoins du service et des produits disponibles.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) à chaque étape de la production.
• Réaliser la finition des plats en fonction des commandes, en veillant à leur présentation et leur conformité aux attentes du chef.
• Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, et effectuer l'entretien des équipements de cuisine.
• Apporter un soutien aux différents postes de la brigade en fonction des besoins et des services.
• Participer à l'élaboration de nouveaux plats, en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef.
• Veiller à la bonne communication entre la cuisine et la salle pour garantir une fluidité dans le service.

Pré-requis

Poste adaptable en fonction du profil du candidat.

Profil recherché

Niveau d'études: CAP / BEP Cuisine ou Traiteur.

Avoir une première expérience en cuisine.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 12.02 € - 16 € par heure