ALTERNANCE : ASSISTANT·E DE DIRECTION

ALTERNANCE : ASSISTANT·E DE DIRECTION

Référence : ASSDIRHOT59

Etablissement : Lille

Domaine : Bachelor Hôtellerie , MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme

Type de poste : Alternance

Type de contrat : Alternance

Secteur : Hôtellerie

Localisation : 9/11 Rue Léon Trulin , Lille 59800 France

Dans le cadre de nos formations en :

L’École Internationale Tunon de Lille recherche un·e alternant·e pour un de ses partenaires. Tu seras impliqué·e dans la gestion globale d’un établissement hôtelier, avec une vision à 360° allant de l’expérience client à la stratégie financière, en passant par la responsabilité environnementale et les actions marketing.

MISSIONS :

1. Équipe

• Effectuer le montage et le suivi des dossiers de formation
• Préparer les réunions d’équipe et les événements conviviaux

2. Expérience client

• Assurer le suivi qualité hebdomadaire (contrôle des chambres et parties communes)
• Effectuer les achats de remplacement d’équipements • Préparer les rendez-vous fournisseurs et assister le directeur dans leur suivi
• Préparer et suivre les appels d’offres (ex : blanchisserie, boulangerie)
• Assurer le suivi et la mise à jour du plan d’action avec l’équipe
• Assister le directeur dans la logistique des travaux de rénovation

3. Responsabilité locale et environnementale

• Mettre en œuvre les actions du plan RSE

4. Distribution, marketing et ventes

• Optimiser les fonctionnalités marketing du CRM
• Mettre en place une nouvelle grille tarifaire dans le Channel Manager
• Améliorer le suivi des réservations, effectuer une veille concurrentielle et événementielle, proposer des préconisations en yield management
• Améliorer le suivi des réponses aux avis clients

5. Finances

• Enregistrer les résultats mensuels, analyser les indicateurs de performance, rédiger les commentaires de fin de mois et les partager avec l’équipe
• Assurer le suivi comptable et la tenue du compte d’exploitation mensuel en lien avec le cabinet comptable
• Analyser les ratios de performance et proposer des recommandations
• Mettre en place un tableau de bord mensuel
• Préparer un budget à 5 ans incluant les échéances d’emprunt et les projets de rénovation

PROFIL RECHERCHÉ :

• Formation en hôtellerie, gestion, marketing ou management
• Intérêt pour la gestion opérationnelle d’un établissement hôtelier et ses enjeux (qualité, finances, RSE, commercial)
• Bonne capacité d’organisation, rigueur et sens du détail
• Aisance avec les outils numériques (CRM, Channel Manager, Excel…)
• Bon relationnel, esprit d’équipe et capacité à collaborer avec des interlocuteurs variés (fournisseurs, direction, équipe)
• Autonomie, proactivité et capacité d’analyse

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