Juriste

Votre mission est de garantir la sécurité juridique et d’accompagner la croissance du Groupe ETLB. En tant que juriste, vous jouerez un rôle clé dans la protection des intérêts de l’entreprise et le développement de son réseau, qu’il s’agisse d’implantations en propre ou en franchise.

Vos principales missions seront les suivantes :

La sécurisation et la gestion des contrats

• Rédiger, négocier, mettre à jour et suivre l’ensemble des contrats de franchise : développement accéléré de nos franchises
• Analyser les risques et proposer des solutions adaptées.
• Négocier et rédiger divers actes juridiques : courriers, protocoles, accords transactionnels …

Le suivi des contentieux et des assurances

• Gérer les dossiers précontentieux et contentieux en droit des affaires en lien avec les avocats.
• Assurer le suivi et l’analyse des dossiers d’assurance en collaboration avec les équipes opérationnelles.

Le suivi des baux, marques et formalités juridiques

• Assurer le suivi, le renouvellement et la gestion des baux commerciaux, des relations avec les bailleurs et autres contrats commerciaux
• Piloter le dépôt, le suivi et le renouvellement des marques du Groupe.
• Assurer la gestion des formalités auprès des Greffes (immatriculation de sociétés, assemblées générales, dépôt des comptes annuels…).

Le support administratif et veille juridique

• Gérer diverses missions administratives (licences restaurant, vidéosurveillance, etc.).
• Veiller à la conformité réglementaire en effectuant une veille juridique et jurisprudentielle.

Votre profil :

• Titulaire d’un Master 2, LLM ou MBA en droit des affaires et/ou des sociétés, vous justifiez d’au moins 4 ans d’expérience au sein d’une Direction Juridique dans le secteur du Retail ou de la Franchise.
• Vous maîtrisez le droit de la franchise.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l’organisation, votre rigueur et votre capacité à gérer plusieurs dossiers en parallèle, et pour votre flexibilité.
• Doté(e) d’une excellente aisance relationnelle, vous savez interagir avec des interlocuteurs variés tout en restant discret(e) et diplomate.
• Vous possédez une forte capacité rédactionnelle ainsi qu’un très bon esprit d’analyse et de synthèse.

Informations supplémentaires :

Nous vous proposons :

• CDI
• Localisation : Paris (8e arr.)
• Prise de poste : Immédiate
• Avantages : Carte Swile : 8,5€/jour-pris en charge 50% par l’entreprise // - 40% sur la carte Côté Sushi
• 1 jour de télétravail / semaine

Le groupe

Le groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual représentant 92 millions de chiffre d'affaires en 2025 s'est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale.

Comptant plus de 850 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB c'est avant tout un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées !

Côté Sushi, première enseigne du groupe née en 2008, incarne l'essence de la cuisine fusionnée japonaise et péruvienne pour offrir à ses clients une expérience de voyage culinaire from Japan to Peru à travers ses 70 restaurants répartis stratégiquement en France, au Luxembourg et en Suisse. Avec une passion dédiée à offrir des expériences culinaires authentiques par l'art de présenter la cuisine NIKKEI. Notre marque s'est affirmée dans le segment de la restauration rapide décontractée, grâce à notre énergie, la découverte, notamment par la mixité des territoires culinaires.

L'année 2021 a marqué une expansion audacieuse du groupe avec l'introduction de Piperno et ses 9 restaurants à travers la France. Elle est une pizzeria napolitaine d'exception. Imprégnée d'une ambiance vintage et raffinée, Piperno vous invite à un voyage culinaire unique, célébrant la convivialité et l'art de vivre à l'italienne.