Chef de Cuisine Tournant HF

Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur des Alpes Maritimes (06) en CDI temps complet.

Au quotidien:

Être Chef de Cuisine chez Restalliance cestavant tout animer une équipe et participer à la réalisation dune prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.

Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans différents établissements de votre périmètre (maison de retraite résidence sénior clinique centre accueil handicap).

Vous êtes également responsable:

• Dencadrer votre équipe (plannings partage de votre savoir-faire recrutement et intégration)

• De réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux

• Doptimiser la prestation et la performance pour satisfaire votre client

• De participer à la vie de létablissement de santé

• De faire de la sécurité en cuisine une priorité

• Dappliquer la politique et les valeurs de Restalliance.

Vous êtes:

• Formé à la restauration vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

• Vous savez vous adapter au pied levé au contexte dun nouvel établissement.

• Vous maîtrisez les techniques culinaire les normes HACCP et loutil informatique.

• La passion du métier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.

• Déplacements à prévoir sur le périmètre dintervention : permis obligatoire.
  

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé sur le secteur des Alpes Maritimes (06)

• Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel:

• Un week-end sur deux de repos

• 16 RTT

• Voiture de service Prime de tournant Primes Mensuelles 13ème mois CSE

• Perspectives dévolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

• Avantage en nature repas participation aux frais de transport en commun mutuelle.
  

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Key Skills
Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI
Employment Type : Full Time
Experience: years
Vacancy: 1