Notre entreprise partenaire, spécialisée dans le domaine de la gastronomie, recherche un Employé Polyvalent (H / F), en alternance, en BTS MCO (Bac+2) à l'école de commerce Pigier Nancy pour rejoindre son restaurant.
Vos principales missions
- Assurer un accueil chaleureux et personnalisé aux clients
- Conseiller et accompagner les clients dans leur choix de plats et de vins
- Garantir un service fluide et de qualité en respectant les standards du restaurant
- Prendre et transmettre les commandes en salle ou au comptoir
- Assurer la coordination entre la cuisine et le service
- Veiller à la satisfaction client tout au long du repas
- Participer à l’optimisation de l’expérience client et à la fidélisation
- Proposer des ventes additionnelles et conseiller les clients sur les offres du restaurant
- Contribuer à la mise en place d’actions commerciales et promotions
- Aider à la gestion des stocks et au réapprovisionnement
- Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à la gestion des réservations et des flux de clientèle
- Collaborer avec les différents services du restaurant (salle, cuisine, bar)
- S’adapter aux besoins opérationnels en fonction de l’affluence
- Contribuer à la mise en place et au rangement des espaces de travail
Profil recherché
Vous intégrez un BTS MCO (Bac+2) à l'école Pigier de Nancy.Sens du service et de l’accueilExcellente présentation et expression oraleCapacité à gérer les demandes spécifiques et les situations délicatesSavoir s’adapter au rythme du service et aux imprévusAssurer un service impeccable et une présentation soignéeConditions
Contrat : Alternance, pour 2 ansRémunération : Selon les dispositions légales en vigueurRythme d'alternance : 2 jours en formation et 3 jours en entreprise / semaineDébut de contrat : septembre 2025