Employé Polyvalent Restauration (H / F) en alternance - Bac+2

Notre entreprise partenaire, spécialisée dans le domaine de la gastronomie, recherche un Employé Polyvalent (H / F), en alternance, en BTS MCO (Bac+2) à l'école de commerce Pigier Nancy pour rejoindre son restaurant.

Vos principales missions

• Assurer un accueil chaleureux et personnalisé aux clients
• Conseiller et accompagner les clients dans leur choix de plats et de vins
• Garantir un service fluide et de qualité en respectant les standards du restaurant
• Prendre et transmettre les commandes en salle ou au comptoir
• Assurer la coordination entre la cuisine et le service
• Veiller à la satisfaction client tout au long du repas
• Participer à l’optimisation de l’expérience client et à la fidélisation
• Proposer des ventes additionnelles et conseiller les clients sur les offres du restaurant
• Contribuer à la mise en place d’actions commerciales et promotions
• Aider à la gestion des stocks et au réapprovisionnement
• Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à la gestion des réservations et des flux de clientèle
• Collaborer avec les différents services du restaurant (salle, cuisine, bar)
• S’adapter aux besoins opérationnels en fonction de l’affluence
• Contribuer à la mise en place et au rangement des espaces de travail

Profil recherché

Conditions