Sous la responsabilité du responsable, vous aurez notamment pour mission de :
- S’assurer de la mise en sécurité du périmètre et du respect des règles d’hygiène et de sécurité du personnel
- Planifier les tâches à réaliser
- Superviser l’activité des opérateurs
- Contrôler la réalisation et l’efficacité du nettoyage suivant les procédures (démarrage de ligne, …) en suivant les directives transmises
- Renseigner les différents documents de suivi nécessaires
- Garantir la traçabilité, l’activité et contribuer à la mise à jour des procédures opérationnelles
- Définir les tâches à réaliser avec le Responsable Sanitation (réunions de mise au point)
- Ajuster le planning des tâches de sanitation en prenant en compte les différentes contraintes de production
- Gérer le programme de sanitation et enregistrer les nettoyages réalisés
- Contribuer à l’amélioration de l’activité du service (optimisation des ressources, matériels et organisation)
- Participer au nettoyage des machines de l’usine
- Superviser le nettoyage de l’usine en contrôlant les opérations assurées par les opérateurs de sanitation
- Remédier aux dysfonctionnements connus en respectant les modes opératoires
- Vérifier les localisations et l’état des dispositifs de lutte contre les nuisibles
- Assurer la gestion des déchets : bennes, DIB, pain, pates…(planning)
- Planification, suivi opérationnel et administratif des opérateurs
- Coordonner les informations avec les autres services de l’usine
- Vous avez suivi une formation dans le domaine de l’agroalimentaire, l’hygiène ou nettoyage et sécurité alimentaire, vous justifiez d’une expérience de 3 années minimum en milieu industriel avec une première expérience en management
- Techniques d’animation d’équipe et de management transverses
- Hygiène et bonnes pratiques pour la sécurité alimentaire
- Connaissance du matériel de nettoyage automatique : autolaveuse, aspirateur, nettoyeur haute pression
- Vous connaissez et êtes familiarisé avec les exigences en matière de sécurité en environnement industriel
Chef d'équipe Sanitation (h/f) • Aix-en-provence, Provence alpes cote d'azur, France
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