Pâtissier industriel

A propos de l'entreprise :

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !

Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.

A propos du poste :

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la pâtisserie industrielle, un pâtissier industriel en intérim pour une durée de 3 mois à Quimper (29000). Le poste requiert une expérience de 0 à 1 an, ainsi qu'un BEP/CAP dans le domaine. Les horaires sont de 37 heures par semaine, avec une rémunération horaire comprise entre 11.88 et 13EUR.
- Rejoignez une société à taille humaine, orientée vers la qualité et le développement des produits, avec un savoir-faire de plus de 30 ans sur le marché de la Coquille Saint Jacques, sur St Evarzec.
- Intégré(e) et formé(e) au sein du site de production, vous participerez à l'élaboration de la pâte feuilletée pour la production de paniers et feuilletés garnis.
Vos missions :
- Elaboration des recettes dans le respect du cahier des charges (dosage, temps, température)
- Utilisation des ingrédients mis à disposition
- Encadrement de l'équipe pâtisserie
- Respect des règles d'hygiène
- Port de charge possible
- Poste à pourvoir dès que possible, du lundi au vendredi à temps plein en 2x8, avec possibilité de travailler le samedi (rémunération à 25%)
- Poste accessible en Intérim, CDD, CDI

Profil recherché :