Directeur de Restauration Rapide Japonais H / F

DIRECTEUR DE RESTAURANT H / FNous sommes à la recherche de véritables gestionnaires et commerçants, garants de l'esprit de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité.

• Contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (compte d'exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance)
• Gérez le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes)
• Garantissez une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs
• Gérez et développez une équipe de 20 à 30 personnes en transmettant les valeurs du groupe (recrutement, planification, formation, évaluation, respect des règles sociales, suivi du disciplinaire)
• Êtes responsable du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de droit du travail
• Proposez et mettez en place des plans d'actions pour atteindre les objectifs fixés
• Réalisez un reporting de votre activité à destination de votre direction
• Une expérience significative sur un poste similaire dans le secteur de la restauration ou de la grande distribution, et dans la gestion d'un centre de profit
• L'âme d'un leader, un tempérament commercial et le sens du travail d'équipe
• Le goût des chiffres, vous êtes à l'aise avec les outils de reporting de votre activitéNous vous proposons :
• Un emploi stable : CDI uniquement, statut cadre - forfait jours, temps complet
• Rémunération : 39000€ Brut + Primes