Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière (H/F)

Détail de l'offre

Finalité majeure : Vous interviendrez au sein d’une MECSS accueillant des enfants et des adolescents diabétiques et/ou obèses et d’un DITEP accueillant des enfants et des adolescents présentant des Troubles de la conduite et du comportement.

Missions :
-Assurer au quotidien et périodiquement l’hygiène des locaux, du mobilier et du matériel avec des moyens et des techniques adaptés, dans le respect des protocoles établis et les règles de traçabilité
-Assurer le service de restauration en respectant les règles dictées par les conditions d’hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère social et en suivant les circuits prévus
-Veiller à l’agrément des locaux et signaler toutes défectuosités présentant un risque potentiel pour la personne accueillie
-Réapprovisionner les consommables en évaluant les besoins en matériels et produits de nettoyage utilisés dans le cadre de son activité en ayant le souci de maîtriser les consommations
-Procéder au tri et à l’évacuation des déchets et du linge générés par son activité selon les procédures établies
-Participer à la lutte contre les infections nosocomiales en effectuant des opérations périodiques de désinfection dans le cadre de protocoles de bio-nettoyage

Capacités requises :
-Maîtriser l’utilisation des équipements liés à son métier
-Connaître les modalités d’utilisation des produits et matériels et les consignes spécifiques et les appliquer
-Connaître et respecter les procédures HACCP et les conditions d’hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère social
-S’adapter à toutes les populations accueillies
-Préparer et assurer un service à table
-Réaliser les mises en place d’une salle de restaurant pour assurer le service
-Privilégier les échanges professionnels au sein de l’équipe pluridisciplinaire en vue de répondre au mieux aux attentes des personnes accueillies
-Favoriser un contrôle de soi face à des situations difficiles
-Faire preuve de rigueur, méthodologie et minutie

Exigences du poste :
-CAP maintenance et hygiène des locaux ou
-CAP employé technique de collectivité ou
-CAP agent polyvalent de restauration ou
-Expériences professionnelles dans le secteur de la restauration ou de l’entretien des locaux

Date d’affectation : 08/01/2024

Candidatures à adresser à :
Mme Céline PETITPOISSON

Avant le : 11/12/2023