Responsable Food & Beverage (fh)

Dans un environnement structuré et à forts enjeux opérationnels lhôtel recherche une pure opérationnelle orientée terrain et performance capable daccompagner les équipes au quotidien et de piloter lactivité F&B avec rigueur et pragmatisme.

Vos missions

Rattachée à la Direction de létablissement vous êtes responsable de lensemble des activités Food & Beverage.

À ce titre vous :

• Managez et accompagnez environ 40 collaborateurs sur le terrain (salle cuisine bar banquets selon périmètre)

• Êtes présente opérationnellement au plus près des équipes et des services

• Pilotez les ratios économiques : masse salariale coûts matières productivité marges

• Assurez loptimisation des process existants (organisation planning méthodes)

• Garantissez la qualité de service la régularité et le respect des standards

• Travaillez en étroite collaboration avec la Direction sur le pilotage de la performance

Le poste nest pas orienté conception ou création doffres mais bien exécution gestion et optimisation.

Qualifications :

• Expérience confirmée sur un poste de Management en Restauration
• Profil très opérationnel à laise sur le terrain
• Forte culture gestionnaire et chiffres
• Anglais courant
• Statut cadre : grande disponibilité attendue avec une vraie présence aux moments clés

Informations supplémentaires :

• Rémunération : 45 à 50k brut annuel
• Poste stratégique au sein de létablissement
• Possibilité dintégrer à terme un groupe attractif offrant de réelles perspectives dévolution

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Key Skills
Bidding,Arabic Speaking,Fund Management,ERP,Airlines,Corrosion
Experience: years
Vacancy: 1