Chef de cuisine H/F

A propos de l'entreprise :

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage. Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres. Rejoindre notre groupe, c'est accéder à plus de 90 enseignes réparties dans 600 points de vente en France, tout en intégrant un acteur international présent dans 11 pays.

A propos du poste :

Dans un lieu de travail chaleureux au milieu de la foret au Center Parcs « Domaine des Trois Forets » en Moselle, nous recrutons un Chef de cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe.

Nous recherchons une personne : organisée et rigoureuse, dotée d'un bon relationnel et qui aime l'esprit d'équipe. Si vous aimez les challenges, les responsabilités et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS !

Rémunération : 2240.17 euros brut mensuel

Nos avantages :
- 20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration
- Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois
- Mutuelle d'entreprise
- 13ème mois
- Sous condition : prime transport, prime de dimanche, prime de blanchissage, prime de coupure - Restaurant d'entreprise
- Part variable 10%

Profil recherché :

Vos missions :
- Etablissement des menus, production culinaire et respect des fiches techniques.
- Manager, planifier et coordonner votre équipe.
- Procéder aux commandes de matières premières en veillant à respecter le budget.
- Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Éviter le gaspillage alimentaire.
- Aimer transmettre, partager ses idées et former.
- Avoir le sens du détail