CHEF UNITE DE PRODUCTION ABATTAGE VOLAILLES (H/F)

Véritable chef d'orchestre, le/la chef d'unité de production est un/e manager de proximité au sein d'un atelier de production. Il/elle planifie, établit les charges de travail et gère les ressources, il/elle encadre une ou plusieurs équipes de production du secteur abattoir : déchargement et accrochage des volailles, plumaison, eviscération, etc.

Vos missions seront :
- d'organiser l’activité d’une ou de plusieurs équipes d’opérateurs,
- d'assurer le suivi de l'abattage en veillant au respect des règles de sécurité et des impératifs de production (quantité, délais, qualité, coût, …).
- de superviser le bon fonctionnement des équipements (réglages, maintenance, …).
Vous pourrez être amené à organiser et suivre la traçabilité des lots.