Responsable de point de restauration H/F

À propos de nous

Le Puy du Fou est devenu un phénomène dans le monde du spectacle. Il a brisé les codes et inventé une nouvelle génération de parc avec un concept artistique unique, cinq fois récompensé dans le monde depuis 2012.

6 000 hommes et femmes le font vivre et grandir avec passion.

Quel que soit leur poste, ils n’ont qu’un seul objectif : rechercher l’excellence pour créer l’émotion et faire rêver des millions de visiteurs chaque année.

Dans plus de 100 métiers, chacune de nos équipes, chacun de nos talents est encouragé à repousser ses propres limites, à se dépasser et devenir une référence dans son domaine. Viser plus haut pour rendre possible ce qui paraît impossible, c’est notre ambition car les rêves sont faits pour être réalisés !

Chaque jour, nous réalisons des rêves ! Et vous ?

Mission

En rejoignant nos équipes, vous jouerez un rôle clé dans l’expérience culinaire de nos visiteurs et celle de nos talents.

Votre mission :

Avant le service

• Organiser la mise en place du point de vente : contrôle des stocks, températures, mise en place de la caisse et préparation des éléments nécessaires en cuisine (découpe du pain, panières, etc.),

• Réceptionner les produits et assurer un approvisionnement optimal.

Pendant le service

• Encadrer l’équipe et gérer les pauses pour garantir un service fluide,

• Accueillir, conseiller et servir les visiteurs avec professionnalisme et convivialité,

• Assurer le réassort et la bonne tenue du point de vente tout au long de la journée,

• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits.

Après le service

• Fermer la caisse et effectuer les opérations de clôture,

• Nettoyer et remettre en ordre le point de vente,

• Contrôler les DLC et établir la liste des besoins pour le lendemain.

Profil

Plus que des compétences, nous cherchons une personnalité :

• Vous avez le sens du service, de l’accueil et aimez le contact avec le public,

• Vous êtes souriant(e), dynamique et organisé(e), avec une vraie capacité à fédérer une équipe,

• Vous maîtrisez les normes d’hygiène et HACCP, ainsi que la gestion de caisse et de stocks,

• Une expérience d’au moins 1 an en service ou en vente est indispensable pour réussir dans cette mission.