Agent de Restauration (H/F)

Entreprise

Poste

Poste

Sous l’autorité du coordinateur des agents de la restauration scolaire et en lien avec le prestataire, ses missions sont les suivantes :

• Participer aux activités de préparation, d’assemblage et de service des repas dans le respect des consignes relatives à l’hygiène et la qualité ;
• Participer aux activités de nettoyage du restaurant, de l’office et laverie ;
• Assurer le bon fonctionnement quotidien du goûter dans le respect des règles d’hygiène et sécurité en vigueur et des procédures mises en place ;
• Assurer le relais des informations entre les enfants, les animateurs et l’équipe pédagogique ;
• Contrôler la réception des livraisons à J-1 et les suivis de commandes supplémentaires ;
• Préparer, mettre en place, servir et débarrasser le goûter ;
• Contrôler le Plan de Maîtrise Sanitaire (garder les traces écrites, contrôle des températures) ;
• Remonter les informations nécessaires à la responsable de la restauration scolaire et au service GAE (informations organisationnelles et qualitatives, relatives à l’équipe, aux enfants) et traiter avec eux des divers incidents ou évènements particuliers sur le temps du goûter ;
• Communiquer avec les enfants et les partenaires de l’activité (directeur école, coordinateurs,…) ;
• Gérer les Projets d’Accueil Individualisés (PAI) ;
• Assurer la fermeture de l’office ;
• Mettre en place le plan de développement durable.

Profil recherché

Désireux(se) de devenir agent de restauration, vous maitrisez les règles d'Hygiène, les procédures liées à la méthode HACCP, et également les principes de nettoyage et de désinfection. Vous avez le sens du service public, êtes autonome, réactif(ve), avez le sens des responsabilités et un goût pour le travail en équipe.