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Chef de Cuisine H / F
Buena CiudadBonneville, Auvergne-Rhône-Alpes, FranceIl y a plus de 30 jours
Type de contrat
- Temporaire
Description de posteMaîtrise des bases de la cuisine méditerranéenne Leadership, rigueur et sens de l'organisation Expérience en management d'équipe exigée Possibilité de logement de fonction Poste non saisonnier 2,5 jours de repos / semaine 43 heures hebdomadaires Rémunération selon profil et expérience
NOUVEAU CONCEPT - BUENA CIUDAD
Ouverture prochaine à Bonneville centre (74130)
Bar à Bière - Restaurant - Bar à Tapas - Braséro - Grill à braise
Un lieu festif et chaleureux :
Ambiance musicale - Soirées - Diffusion d'événements sportifs - Service limonade
Cuisine méditerranéenne à base de produits de qualité, partiellement sourcés en Espagne
Carte : Tapas, Plats de brasserie & Grillades
Moyenne de 150 couverts / jour
RECHERCHE : UN(E) CHEF DE CUISINE (H / F)
Vos missions :
- Manager et planifier l'équipe cuisine (4 personnes)
- Gérer les achats, les stocks et les matières premières
- Garantir la qualité des assiettes et le bon déroulement des services
- Maîtriser les règles du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Suivre et optimiser les indicateurs de gestion cuisine : marge brute, ratio personnel, productivité
Profil recherché :
Conditions :
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Chef Cuisine • Bonneville, Auvergne-Rhône-Alpes, France
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Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France.
Avec plus de 30 établissements r...Voir plusDernière mise à jour : il y a 10 jours
Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France.
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Chef de Partie (H / F)
InterXpert SAGenève, CH Assurer la mise en place et la préparation des plats dans votre partie (chaud, froid, viande, poisson, etc.Veiller au respect des standards de qualité et d’hygiène (HACCP).Collaborer avec le Chef e...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Responsable de Production en Cuisine Centrale - La Tour (74)
Mille et un repasLa Tour, FRTemps plein +1
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Chef de Partie Gastronomique
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Chef De Cuisine Exécutif Junior - 100%
Eldora SARolle, CH Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités.Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration e...Voir plusDernière mise à jour : il y a 27 jours
Chef de l'hôtel Ermitage • • • •
Evian ResortÉvian-les-Bains, Haute-Savoie, FranceCDI
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Chef de Partie
WhatJobsGenève, Schweiz Assurer la mise en place et la préparation des plats dans votre partie (chaud, froid, viande, poisson, etc.Veiller au respect des standards de qualité et d’hygiène (HACCP).Collaborer avec le Chef e...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
CHEF DE CUISINE H / F
Réseau Alliance CHAMBERYChambéry, 73 - Savoie, FranceTemps plein +2
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Chef d'Équipe (h / f)
ADECCOArchamps, Haute-Savoie, FranceTemps plein +2
SECOND DE CUISINE
Groupe AtollLa Roche-sur-Foron, FranceTemps plein +2
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chef de partie
Les ZVOGLANS, FRCDI +1
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Chef de service médico-social H / F- EAM Le Platon
DELTHA SAVOIEAlbertville, Auvergne-Rhône-Alpes, FranceTemps plein +1
Chef de partie H / F - Hibou Blanc
Groupe BourdoncleMegève, Haute-Savoie, FranceTemporaire
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Chef(fe) de cuisine exécutif junior - 100%
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Commis de cuisine - Hibou Blanc F / H
Groupe BourdoncleMegève, Haute-Savoie, FranceTemporaire
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Sous Chef de cuisine H / F - Hibou Blanc
Groupe BourdoncleMegève, Haute-Savoie, FranceTemporaire
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chef de rang
Les ZVOGLANS, FRCDI +1
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Chef de cuisine exécutif junior - 100%
WhatJobsRolle, Schweiz Chef(fe) de cuisine exécutif junior - 100%.Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités.
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Chef de cuisine exécutif junior - 100%
Eldora SARolle, Vaud, Switzerland Chef(fe) de cuisine exécutif junior - 100%.Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités.
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Chef De Cuisine Exécutif Junior - 100%
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