SERVEUR(SE) SERVICE PETIT DEJEUNER CDD

OBJECTIF DU POSTE

Le Commis de Salle / Runner du Petit-Déjeuner assure la mise en place le bon déroulement et le débarrassage du service du matin. Il garantit un service fluide attentionné et en adéquation avec les standards de qualité de létablissement contribuant ainsi à offrir une expérience client chaleureuse et raffinée dès le début de la journée.

MISSIONS PRINCIPALES

1. Mise en Place du Petit-Déjeuner

• Participer à la mise en place de la salle de petit-déjeuner : dressage des tables installation des produits mise en température.

• Vérifier la propreté du mobilier des buffets et du matériel avant louverture.

• Approvisionner et entretenir le buffet tout au long du service.

2. Service et Assistance

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.

• Assurer le service à table (boissons chaudes jus œufs etc.) selon les standards.

• Servir et débarrasser les tables avec efficacité et discrétion.

• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour les commandes à la carte.

• Participation au room - service

3. Débarrassage et Nettoyage

• Débarrasser et nettoyer les tables au fur et à mesure.

• Assurer le rangement et le nettoyage de la salle des buffets et du back-office après le service.

• Vérifier et nettoyer le matériel utilisé (machines à café grille-pain etc.).

4. Relation Client

• Être attentif aux besoins des clients et réactif à leurs demandes.

• Garantir un climat calme convivial et propice à un bon début de journée.

• Transmettre toute information utile à léquipe de réception ou de chambre si nécessaire.

5. Respect des Normes et Standards

• Appliquer rigoureusement les normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Maintenir un haut niveau de propreté et dorganisation.

• Adopter des postures professionnelles et sécurisées.

Qualifications :

Formation et Expérience

Une formation en hôtellerie-restauration est un plus mais non indispensable.

Une première expérience dans un service petit-déjeuner ou similaire est appréciée.

Compétences Requises

Bonne condition physique et dynamisme dès les premières heures de la journée.

Sens de lorganisation et rapidité dexécution.

Bon relationnel et sens de laccueil.

Maîtrise de langlais indispensable / connaissances de lallemand préferentielles

Qualités Personnelles

Ponctualité et fiabilité.

Esprit déquipe et entraide.

Discrétion et courtoisie.

Sens du détail et du service client.

Informations supplémentaires :

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Contrat : CDD 35h

• Horaires : Service du matin début entre 6h et 7h horaires variables selon lactivité.

• Rémunération : Attractive avec avantages (repas assurance mutuelle et prévoyance offres spécifiques remisées en tant que membre dans les différents établissements appartenant aux même labels )

• Opportunités : Formation continue et évolution au sein du groupe.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Key Skills
Debugging,Computer Networking,ConnectWise,PKI,PowerShell,Windows,C#,Automotive Diagnostics,Medical Imaging,Azure,Technical Support,Troubleshooting
Experience: years
Vacancy: 1