Second de cuisine F/H

CDI - Boulogne Billancourt - 24/28K€

Notre client est une entreprise régionale en Ile de France. Restaurant Inter-Entreprises haut de gamme. Leurs valeurs :

• La qualité des produits

• L’amour du métier et du service

• La recherche d'une cuisine innovante, gourmande et équilibrée

• Le respect de l'environnement

• L’écoute des convives et l'envie de faire plaisir

• La valorisation des talents, l'ambiance de travail et l'épanouissement des équipes

Missions :

- Organise, en collaboration avec le Chef cuisinier les tâches de la journée et anticipe la production des jours suivants

- Sélectionne des produits

- Réalise les plats cuisinés, prépares les viandes, les légumes et sauces

- S'assure de l’exécution par les membres de l’équipe, de la préparation, l’épluchage, la cuisson, le rangement du matériel et de la cuisine, dans les délais impartis

Profil :

Vous avez obligatoirement une expérience de plus de 3 ans en restauration traditionnelle ou gastronomique.

Organisé et force de proposition, vous aimez travailler en équipe. Vous avez déjà manager une équipe.

Type d'emploi : CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI