Moniteur d'atelier cuisine - 93- (H / F)

A propos de l'entreprise :

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences / cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

A propos du poste :

DOMINO CARE recrute des Moniteurs d'ateliers pour des missions en intérim au sein de ESAT .

Public accompagné : Accompagner et encadrer des travailleurs en situation de handicap dans la réalisation de tâches professionnelles adaptées.

Durée des missions : De quelques jours à plusieurs mois, selon les besoins des établissements.

Missions principales :

• Encadrer et former des travailleurs en situation de handicap aux techniques de cuisine (préparation, cuisson, dressage, hygiène alimentaire).

Organiser et animer des ateliers culinaires adaptés, en veillant à la sécurité et à l'autonomie des participants.

Participer à la conception de menus et à la gestion des approvisionnements en collaboration avec l'équipe.

Accompagner les travailleurs dans l'acquisition de compétences professionnelles et sociales, en lien avec leur projet individualisé.

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :

Diplôme dans le domaine social, médico-social ou expérience en ESAT / EA, idéalement avec une formation en cuisine (CAP, BP, etc.).

Expérience en encadrement ou en animation d'ateliers culinaires appréciée.

Sensibilité au handicap, patience et capacité à adapter les méthodes pédagogiques.

Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des techniques de base en cuisine.