Alternance - Manager Restauration Rapide

Vous souhaitez rejoindre notre école de management MBway Lille et préparer un MBA Management, Commerce et Entrepreneuriat (diplôme de niveau 7, certifié RNCP). Vous êtes titulaire d'un Bac+3 (obligatoire).

Alors, cette offre est peut-être pour vous !

Au sein d'un acteur majeur de la restauration rapide, vous serez rattaché.e à un établissement en particulier et travaillerez en collaboration directe avec le Directeur du restaurant.

Missions:

• La gestion des stocks et des commandes pour optimiser les produits disponibles
• Le recrutement et la formation métier des équipes (en cuisine et en salle)
• Le pilotage des résultats d'exploitation et y apporter les correctifs nécessaires
• La garantie de la sécurité des biens et des personnes (alimentaire, établissement, ...)
• L'ouverture ou la fermeture du restaurant en s'assurant du respect sécuritaire de l'établissement

Profil:

• Vous avez cette envie d'avoir une expérience dans la gestion d'un centre de profits
• Vous appréciez accompagner et former des salariés sur leur montée en compétences
• Vous disposez d'un leadership avéré pour faire adhérer les équipes