SECOND DE CUISINE H/F

Une expérience différente, une nouvelle brigade ?Au sein d'un des plus beau domaine skiable français

Mission

Vous allez :

• Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid

• Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation

• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité

• Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios

• Participer à l’organisation du travail au sein de l’équipe, manager et fédérer la brigade en l’absence du chef

CDD – 5 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 04/12/2023 – Date de fin : 24/05/2024

Rémunération : A partir de 1921 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée .

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

• La priorité sur votre poste pour les saisons futures
• Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur
  nos 30 établissement
• Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Profil

Compétences et expériences

CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective

Vous êtes :

• Un second de cuisine expérimenté qui souhaite progresser

• Créatif et passionné vous aimez faire plaisir et surprendre

• Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition

• Motivé vous aimez partager votre expérience avec votre équipe, apprendre et évoluer

• Vous avez le sens du service client

Vous avez envie :

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

• De faire partie d’une équipe , d’échanger avec des collègues de tous horizons

• D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

• De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

• D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise

Cadre de travail

Notre village club est situé au centre du village de Tignes Le lac, à proximité des remontées mécaniques. Cet établissement cosy, à taille humaine, a une capacité d'accueil de 74 lits (28 chambres) et peut assurer autant de couverts. Pendant une saison à Tignes, vous bénéficiez de l'ambiance et du potentiel de formation et de polyvalence qu'offre une petite équipe. Et pour vos 2 jours off ? Profitez des pistes réputées de la station Tignes Val d'Isère (et de son enneigement), et de toutes les activités et commerces de cette station jeune et vivante !