Description de l'entreprise
Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons.
Il exprime sa créativité sans jamais perdre la magie du produit. Le chef n'oublie pas de mettre en avant le travail du service de salle dans un style à la fois
distingué et chaleureux qui ne met jamais le client mal à l'aise.
Nichés au bord de l’Yonne, Le spa d’exception et les chambres et suites de caractère offrent une vue imprenable sur la rivière.
Dans ce cadre enchanteur le personnel aux petits soins vous fera partager sa passion pour un séjour serein et savoureux
La maison est également vertueuse dans le domaine de l'environnement et de la protection de la nature. Ces efforts ont été récompensés par une Etoile verte au Michelin.
Description du poste
Le candidat doit avoir envie de tenter une belle expérience dans un Relais & Châteaux en France pour progresser dans son métier et acquérir de nouvelles qualifications
Nous n'avons pas d'apriori concernant l'âge des candidats, nous privilégions d'abord lla motivation
Qualifications
Le Commis de Rang doit être capable de :
• Parler parfaitement français
• Faire le suivi du service entre la salle et la cuisine
• Travailler selon les standards de qualité de la maison
• De travailler en harmonie avec l’équipe de salle, de sommellerie et le reste de la maison
• D’avoir le sens du client, du service et de l’accueil
• D’avoir une bonne hygiène de vie et corporelle
• D’avoir une attitude Ecoresponsable et le respect des produits et du matériel
Informations supplémentaires
BENEFICES :
COMMIS DE RANG H/F - La Côte saint Jacques & SPA • Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, FR
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