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Drouant
Commis de cuisine H/FDrouant • Paris, Île-de-France, France
Commis de cuisine H/F

Commis de cuisine H/F

Drouant • Paris, Île-de-France, France
Il y a 4 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Description du poste

Vos missions clés :

  • la réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…);
  • la réalisation de mets simples dans le respect des standards de la cuisine de chez Drouant ;
  • la réalisation de certaines préparations plus techniques, avec l'accompagnement de votre
  • supérieur ;
  • l'organisation du poste de travail ;
  • la préparation et la mise en place ;
  • le dressage et la distribution ;
  • l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.


Qualifications

Le Profil que nous recherchons

  • Formation en cuisine (BEP/CAP)
  • Expérience confirmée au moins de deux ans en tant que commis de cuisine dans un restaurant de type traditionnel ou une brasserie de luxe.
  • Passionné.e, enthousiaste, vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité HACCP.
  • Avoir l'esprit d’équipe, organisé.e et soucieux-se du détail



Informations supplémentaires

Ce que vous trouverez chez Drouant

  • Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire
  • Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe, avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc...)
  • Repas fournis par Drouant, au restaurant du personnel.
  • Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d’ancienneté.

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.

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Commis de cuisine H/F • Paris, Île-de-France, France

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