Description entreprise :
Au CHU de Bordeaux, nos équipes de restauration participent à la qualité et à la continuité du service rendu aux usagers et aux professionnels. L’activité de restauration repose sur 2 unités de production, Pellegrin à Bordeaux et Haut Lévêque à Pessac. Chaque site produit 6 000 repas par jour.
Nos objectifs :
· Assurer la production faite maison et le service des professionnels CHU
· Garantir une sécurité alimentaire tout en conservant une qualité gustative des prestations.
Pourquoi rejoindre le CHU ?
· Des équipes interne de production et de service
· Des équipes de restauration du personnel réparties sur 5 selfs et 2 snacking
· Un engagement dans la garantie « Mon restau responsable » pour une cuisine de qualité et respectueuse de l’environnement
· Une qualité sanitaire validée par un agrément sanitaire
Description du poste :
Vous travaillerez sur les restaurants du personnel du CHU : Xavier Arnozan, Haut-Lévêque, Direction générale.
L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour.
Du lundi au vendredi (11H30 à 15H ou 12H à 15H30).
Mener, en restauration collective, les opérations de production, d'assemblage et de distribution des repas.
Réaliser des prestations hôtelières self.
Profil recherché :
Vous devrez être à l'aise sur les compétences suivantes :
Techniques :
Relationnelles :
Organisationnelles :
AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION SELF MI-TEMPS CHU BORDEAUX - H/F • Talence, Nouvelle-Aquitaine, France
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