Détail de l'offre
Résidence Les Jardins de Grasse
La résidence Les Jardins de Grasse a été construite par la Fondation des Petites Sœurs des Pauvres en 1873. Transformée en EHPAD par le groupe en 2007, elle a été profondément modernisée. Aujourd'hui, elle accueille 87 résidents dans le bâtiment principal.
C'est un lieu de vie favorable à une bonne prise en charge de la personne âgée, animée par une équipe pluridisciplinaire de qualité composée d'une soixantaine de salariés. Chaque jour, nous aurons à cœur de vous offrir un cadre et une ambiance de travail propices à votre épanouissement en favorisant votre développement professionnel.
Vous intégrerez un groupe en plein essor où vous aurez aussi l'opportunité de diversifier vos connaissances et d'enrichir votre expérience au travers d'un parcours de formation personnalisé. Au quotidien, nous travaillons au développement de vos compétences afin de vous donner les moyens d'évoluer au sein du groupe.
Nous recherchons un Cuisinier H/F
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de certification
Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence
Gérer les approvisionnements et les inventaires
Profil
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.
Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
Cuisinier / Cuisinière (H/F) • Grasse
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