Cuisinier en Restauration Rapide H/F

Notre agence Camo Emploi de Limoges recrute pour son client, spécialisé dans la restauration rapide, un CUISINIER EN RESTAURATION RAPIDE H / F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Préparer les ustensiles de cuisine et les matières premières nécessaires aux menus du jour
• Préparer les matières premières : laver, éplucher, couper
• Préparer les viandes et poissons : assaisonner, couper, vider, barder
• Réaliser des préparations (froides ou chaudes), des sauces, des desserts selon les fiches techniques ou les menus
• Effectuer des grillades et les cuissons
• Contrôler les températures pendant le service, effectuer les remises en température des plats cuisinés à l'avance
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 2 ans sur des fonctions similaires.

Vous possédez de solides connaissances en techniques culinaires adaptées à la restauration rapide, incluant la préparation des matières premières, la cuisson des viandes et poissons, ainsi que la réalisation de sauces et desserts selon des standards définis.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS) et savez les appliquer rigoureusement.

Rigoureux et organisé, vous êtes capable de travailler rapidement tout en garantissant la qualité et la régularité des plats.

Autonome, réactif et attentif aux détails, vous contribuez à un service efficace et à la satisfaction des clients.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H / F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !

Métiers : CUISINIER Compétences : CONTRÔLE, PREPARATION, RESTAURATION, NETTOYAGE