Vendeur Traditionnel Boucherie - Charcuterie - Fromage dans une Enseigne Bio H/F

Nous cherchons pour une enseigne alimentaire BIO un vendeur (H / F) chargé du rayon traditionnel boucherie-charcuterie-fromage :

• Vous conseillez et servez les clients sur le rayon traditionnel englobant les 3 familles de produits (boucherie, charcuterie, fromage)
• Vous réalisez le service à la coupe
• Vous réalisez quelques découpes en boucherie, ainsi que certaines préparations des produits carnés
• Vous êtes en charge de la présentation marchande des produits (mise en scène, affichage des prix).
• Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : la traçabilité produits, le suivi des dates de péremption, le suivi des dates de retrait des rayons, l'affichage des allergènes.
• Vous êtes en charge du nettoyage du rayon et des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Vous veillez au rangement des stocks et des réserves
• Vous effectuez les fermetures du rayon dans le respect des consignes de votre hiérarchie f
• Permis B quasi indispensable au vu de la situation géographique du magasin et des horaires de mission
• Expérience en service coupe charcuterie au sein de la grande distribution ou en artisanal
• Dynamique, motivé, sens de l'accueil et bon relationnel
• L'expérience en boucherie n'est pas obligatoire et peut être acquise sur le terrain, tant que l'appétence du produit est présente