Second de Cuisine H/F

À propos de nous

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO

Mission

Vous êtes passionné(e) de gastronomie, organisé(e) et aimez conjuguer créativité et rigueur en cuisine ?
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine F/H pour rejoindre une maison traiteur renommée situé à 15 minutes de Rennes, reconnue pour ses créations culinaires haut de gamme et ses prestations sur mesure : cocktails, buffets, repas d’entreprise ou réceptions privées.

Aux côtés du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la réalisation et la réussite des prestations événementielles.

🎯 Vos missions seront les suivantes :

• Élaborer avec créativité des plats chauds et froids pour des prestations raffinées (cocktails, réceptions, buffets…)

• Assister le Chef de cuisine dans la conception et l’élaboration des menus

• Superviser la préparation et la cuisson des plats, en veillant à la qualité et à la régularité

• Soigner la présentation et le dressage des mets pour garantir une expérience culinaire irréprochable

• Contrôler les stocks et les commandes de fournitures

• Participer au bon déroulement du service et des prestations extérieures

• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil

👩‍🍳 Votre profil

• Diplômé(e) en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou équivalent)

• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle, gastronomique ou traiteur

• Organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler aussi bien en équipe qu’en autonomie

• Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et passionné(e) par la belle présentation

• Goût pour le travail soigné, le sens du service et la satisfaction client

• Polyvalent(e) et adaptable, notamment lors des prestations événementielles
  
  

Ce que l'entreprise propose :

Un CDI – 39h/semaine, pour un emploi stable et durable ;

Des horaires majoritairement du lundi au vendredi, avec quelques interventions ponctuelles en soirée ou le week-end sur des évènements festifs ;

L’opportunité de travailler dans un cadre stimulant, où la gastronomie se mêle à l’art de recevoir ;

Un esprit d’équipe fort, où votre savoir-faire sera reconnu et vos idées valorisées.

👉 Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous souhaitez rejoindre une belle maison rennaise, n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !