Chef de Rang - Barman H / F

Vos missions :

• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie, en assurant une expérience gastronomique mémorable.
• Présenter les plats et les vins de manière élégante et informative, en mettant en valeur les particularités du restaurant.
• Gérer les réservations, les demandes spéciales et les éventuels problèmes clients avec diplomatie et efficacité.
• Coordonner avec le personnel de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et harmonieux.
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle à manger, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la mise en place et au dressage des tables, en respectant les standards esthétiques du restaurant.
• Assurer la gestion des stocks de produits de salle, en veillant à leur qualité et à leur disponibilité.
• Collaborer avec le chef de rang et le maître d'hôtel pour garantir un service impeccable et personnalisé.
• Préparer et servir les cocktails et boissons selon les standards du restaurant, en respectant les recettes et les techniques de mixologie.
• Conseiller les clients sur les boissons, en mettant en avant les produits phares et les accords mets-vins.
• Participer à la promotion du restaurant et à la représentation de l'établissement lors d'événements ou de salons professionnels.
• Contribuer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe.

Votre profil :

Vous êtes un(e) Chef de rang / Barman passionné(e) par l'univers de la restauration gastronomique et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous.

Modalités :