Le service restauration du Mercure Paris Porte Orléans est à la recherche de un/une chef de rang en CDI !!
Poste principalement du matin à partir de 5h30, possibilité d'être en shift soir de temps en temps
Si tu es une personne dynamique, souriante, désireuse d'apprendre et de progresser dans une atmosphère animée, alors cette annonce est faite pour toi :)
Avec ses 188 chambres, son espace petit-déjeuner, son restaurant ainsi que son bar, notre hôtel accueille une clientèle variée, qu'il s'agisse de groupes ou de voyageurs individuels, tant pour des séjours d'affaires que de loisirs, provenant de France ou d'ailleurs.
Si tu recherches un environnement où la routine n'a pas sa place et où tu peux rencontrer des personnes de tous horizons, alors ce poste est parfait pour toi !
Tes missions, si tu les acceptes, seront les suivantes :
Apporter la qualité de service attendue dans un hôtel 4 étoiles
Sous la supervision d’un manager : Gestion d’un rang, dressage, débarrassage, satisfaction client, vente additionnel
Effectuer le service sur l’ensemble des points de ventes (Bar, Restaurant, Banqueting, Room Service, Petit Déjeuner)
Prendre en charge le client et contribuer, par un accueil chaleureux et personnalisé, à son bien-être et à sa fidélisation
Assurer les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service) selon les attentes de la marque
Gérer les flux de clientèle, adapter son organisation et son style afin de satisfaire le client dans les meilleurs délais
Mettre en valeur l’offre restauration et participer à l’animation du lieu
Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles
Entretenir le matériel et les locaux, respecter les normes HACCP
Votre expérience et vos compétences incluent :
Nos avantages
- Paie au service: plus le chiffre d'affaire est important, plus tu gagnes de salaire
- Remboursement de transport Navigo à 50%
- Ligne d'écoute et d'accompagnement 7/7
- Mutuelle et Prévoyance du Groupe (Mutuelle COLONNA FACILITY)
- Carte collaborateurs Heartists permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi qu'auprès d'une trentaine de partenaires (Apple, BHV, Boutique PSG, Citadium, etc.)
* certains dispositifs sont soumis à des conditions d'ancienneté
Chef de Rang (H/F/X) - Mercure • Montrouge, Île-de-France, France
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