Au sein du restaurant gastronomique Le Chantecler, vous contribuez à l'expérience et à l'enchantement de nos hôtes.Dans le respect des règles HACCP, vos principales missions sont les suivantes :Aider à la mise en place et au dressage des platsRéaliser les travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de saucesTravailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.Vous veillez également à vous assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées.
Commis de cuisine restaurant gastronomique (H/F) • Nice, France
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