Commis de cuisine Restaurant gastronomique stage HF

Idéalement situé au Cap dAntibes le restaurant Amarines au sein de la Villa Miraé récemment rénovée invite ses convives à vivre une expérience gastronomique raffinée entre créativité méditerranéenne et excellence du service. Pour accompagner la saison nous recherchons notre futur(e) stagiaire commis de cuisine véritable ambassadeur(rice) de lexpérience Inwood au cœur de notre brigade.

Une cuisine signée une exigence commune

Les cartes des restaurants Amarines et Miraé sont signées par le Chef Mauro Colagreco figure emblématique de la gastronomie et amoureux du terroir méditerranéen et triplement étoilé.

Au cœur de la créativité culinaire

Aux côtés de notre chef et de léquipe de cuisine vous participez à la préparation des plats et à la mise en place quotidienne du restaurant. Vous apprenez les techniques les gestes et les standards de qualité propres à Villa Miraé tout en contribuant à la créativité et à la précision qui font la réputation dAmarines. Chaque service est une occasion de perfectionner votre savoir-faire et de vivre lexpérience dune brigade professionnelle de lhôtellerie de luxe.

Au service de lexcellence

Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails vous contribuez au bon déroulé des services et à la qualité des plats proposés aux clients. Vous participez à la préparation des produits au dressage des assiettes et au respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire tout en veillant à ce que chaque expérience reflète le standard dexcellence et de raffinement du groupe Inwood Hotels.

Un esprit déquipe essentiel

En lien étroit avec le chef la brigade et lensemble du restaurant vous participez à une communication fluide et à une organisation sans faille. Vous découvrez les standards Inwood et contribuez activement à offrir une expérience gastronomique unique à nos clients.

Devenez un Inwood Lovers et bénéficiez de nombreux avantages

• Deux jours de repos consécutifs

• Prise en charge à 50% dun vélo électrique pour se rendre sur site

• Nourri sur place

• Un kit friendly plein de goodies à votre arrivée pour devenir un véritable Inwood Lovers

• Un super onboarding

• Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions et la possibilité de revenir pour une prochaine saison