Barman (H / F)

A propos de l'entreprise :

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences / cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

A propos du poste :

L'agence Domino RH recherche pour l'un de ses clients, un restaurant bistronomique fraîchement ouvert au coeur de Cavaillon, un Barman H / F passionné par l'art du cocktail et désireux de s'engager sur du long terme en CDI. Prise de poste prévue mi-août.

Vous aurez la chance de rejoindre une équipe dynamique et un établissement à taille humaine qui mise sur la créativité, l'authenticité et l'excellence du service pour offrir à sa clientèle une expérience unique.

Vos missions principales :

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle au bar dans une ambiance chaleureuse et professionnelle ;
• Concevoir et réaliser une variété de cocktails classiques et créations maisons selon les standards de la bistronomie ;
• Maîtriser les techniques de mixologie : choix des ingrédients, dosage, décoration et présentation soignée ;
• Tenir le bar propre et organisé tout au long du service, veiller au réassort régulier des stocks et suivre l'inventaire des boissons et produits ;
• Assurer le service des boissons au comptoir et lors d'événements privés ou collectifs ;
• Collaborer étroitement avec l'équipe de salle et la cuisine pour garantir la fluidité du service et la satisfaction des clients ;
• Être force de proposition sur l'évolution de la carte des cocktails, nouveautés, accords mets-boissons.

Liste non exhaustive

Profil recherché :

Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que Barman, idéalement dans un établissement haut de gamme ou bistronomique. Vous maîtrisez parfaitement les bases de la mixologie ainsi que les techniques de réalisation et de présentation des cocktails. Vous faites preuve de curiosité et souhaitez sans cesse enrichir vos connaissances autour des spiritueux, des produits frais et des nouvelles tendances.

Nous recherchons une personne passionnée, dotée d'un excellent relationnel et attachée à la satisfaction des clients. Rigueur, ponctualité, sens aigu du service, dynamisme et esprit d'équipe sont indispensables. Vous êtes à l'écoute, faites preuve d'adaptabilité et savez gérer le rythme soutenu des services tout en conservant sourire et courtoisie. Votre sens de la discrétion et de l'organisation fera la différence.