Bienvenue chez Maison Bécam, élue Meilleure Enseigne de Boulangerie 2025 par le magazine Capital ! Nous sommes fiers de notre savoir-faire artisanal et de nos valeurs centrées autour de nos équipes : Bien-être, Écoute, Créativité, Accompagnement et Motivation.
Depuis plus de 20 ans, notre priorité est de soutenir nos collaborateurs, notamment nos apprentis, qui occupent une place essentielle.
Cécile et Nicolas Bécam, eux-mêmes issus de l'apprentissage, ont à cœur de transmettre leur savoir-faire et d’offrir de réelles opportunités d’évolution.
Pourquoi rejoindre Maison Bécam ?
Une ambiance conviviale et familiale, où chacun trouve sa place,
Une entreprise en pleine croissance, offrant de nombreuses perspectives d’évolution,
Des produits artisanaux de qualité, réalisés avec passion et savoir-faire,
Un maître d’apprentissage expérimenté pour t’accompagner dans le développement de tes compétences et l’obtention de ton diplôme,
Le seul réseau de boulangerie à réaliser ses viennoiseries sur place, du pétrissage à la cuisson.
Nous recherchons un apprenti(e) boulanger(e) pour rejoindre notre boulangerie Maison Bécam à Nantes Préfecture partir de septembre 2026.
Les missions que nous allons te confier seront les suivantes :
Fabriquer des viennoiseries artisanales en maîtrisant le tourage et le feuilletage,
Pétrir, pointer et façonner des baguettes, pains spéciaux et pains biologiques,
Participer à la fabrication de levains,
Appliquer rigoureusement nos recettes pour garantir une qualité constante,
Maîtriser la cuisson parfaite de l’ensemble de nos produits.
Participer à l’entretien du fournil et du matériel, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
Tu es attiré par la fabrication artisanale et le travail bien fait,
Tu es inscrit(e) en CAP Boulanger, en Mention Complémentaire, ou en BP Boulanger,
Tu as envie d’intégrer une équipe dynamique et de t’investir dans l’apprentissage du métier de boulanger(e).
Alors rejoins nous !
Et pour découvrir nos créations, suis-nous sur Instagram : @maison_becam
Apprenti boulanger H/F • Nantes, France
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