Magasinier/ère alimentaire (H/F) (Nouvelle fenêtre)

La Région Centre-Val de Loire, 2,5 millions d’habitants, 6 départements (Cher, Eure-et-Loir, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loiret), 2 Métropoles (Orléans, Tours) offre une qualité de vie remarquable. Elle dispose d’un riche patrimoine naturel et historique. Son dynamisme économique et culturel, son art de vivre en font un lieu de vie privilégié pour ses habitants.

Forte de 3 agents, la Région conduit ses politiques publiques, transports, lycées, formation professionnelle, développement économique, formations sanitaires et sociales, culture … en intégrant les transitions environnementales, numériques et l'innovation.

Présentation de la direction / contexte

Le Conseil régional recrute pour le lycée Thérèse Planiol à Loches, un.e magasinier/ère alimentaire (H/F).

Dans ce contexte, le/la magasinier.ère alimentaire participe à la fonction logistique de l’établissement d'enseignement en assurant la commande, la réception, le stockage, la tenue des stocks, la préparation et la distribution des marchandises selon les procédures qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de délais.

Missions

Gestion des flux

• Identifier les besoins et passer les commandes sous le couvert du gestionnaire et/ ou de sa hiérarchie directe
• Faire le suivi des commandes
• Réceptionner, contrôler, décharger et ranger les produits/marchandises
• Organiser le stockage des marchandises en fonction de l'espace disponible et des conditionnements réglementaires et protocoles
• Assurer la gestion des stocks informatique et physique
• Assurer la mise à disposition de la matière d’œuvre aux différents utilisateurs
• Assurer la récupération des produits non utilisés
• Concevoir des fiches techniques

Manipulation et stockage des produits

• Manipuler et stocker en sécurité des produits
• Contrôler la quantité et la qualité des produits stockés
• Reconnaître, utiliser, trier et traiter les matériaux d'emballage

Réalisation régulière d’inventaires

• Réaliser les inventaires physiques et numériques

Nettoyage et rangement

• Ranger et nettoyer les zones de stockage, les outils et machines
• Organiser le tri des déchets

Production culinaire

Effectuer le service et/ou la plonge à la restauration

L’agent peut être amené à réaliser d’autres activités selon les besoins du service.

Profil

Diplôme souhaité

CAP (logistique/restauration) ou expériences significatives

Le CACES est obligatoire pour l'utilisation de chariot de manutention

Compétences Opérationnelles

• Détecter les dysfonctionnements et les signaler
• Respecter les procédures de déchargement et de réception et autres protocoles
• Savoir reconnaitre les pictogrammes
• Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel adapté
• Travailler en sécurité
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en EPLE
• Appliquer les règles de gestes et postures
• Utiliser les outils informatiques
• Gérer un stock

Compétences Comportementales

• Être réactif et rigoureux
• Être ordonné et méthodique
• Faire preuve de capacité d’adaptation
• Faire preuve d’autonomie
• Être force de proposition et de prise d’initiatives

Conditions générales

Horaires: 5H – H (sous réserve de modification)

NBI: Non

Spécificités:

% magasinage alimentaire, % service % production culinaire

Lycée avec internat

repas le midi et le soir

Gestes répétitifs, port de charges

Connaissances informatiques pour la bonne gestion informatique des stocks (logiciel webgerest)

Connaissances culinaires

Poste à pourvoir à partir du : //6

RIFSEEP: C2

Avantages sociaux :

Remboursement des frais de transports collectifs,
Restauration à tarif préférentiel dans les lycées,
Adhésion proposée à un contrat collectif mutuelle MNFCT, Adhésion proposée à un contrat collectif prévoyance Collecteam,
Adhésion possible au COS, Accès Plurelya