Chef de Rang (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours

Description du poste

EN TANT QUE CHEF DE RANG

Sous la direction du Maitre d'hôtel, vous aurez pour missions principales de :

• Assurer le bon déroulement du service en garantissant un accueil chaleureux et un service personnalisé à notre clientèle.
• Maîtriser parfaitement la carte ainsi que les suggestions afin de conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
• Réaliser la mise en place, le dressage des tables et les opérations de service dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
• Veiller à la bonne organisation de votre rang et accompagner les commis de salle dans leurs missions.
• Satisfaire les clients et répondre à leurs demandes avec réactivité.
• Communiquer avec la cuisine et les différents services de l'hôtel afin de garantir un service fluide.
• Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualifications

• Une expérience significative d’au moins 2 années à un poste et établissement similaire.
• Maîtrise des techniques de service en salle et attention portée aux détails.
• Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
• Sens du service et de la satisfaction client.
• Organisation, rigueur et esprit d’équipe.
• Autonomie, réactivité et capacité à gérer les imprévus avec professionnalisme.
• Maîtrise de l’anglais indispensable ; une autre langue est un plus.
• Maîtrise du logiciel Pi est un plus.

Informations supplémentaires

Le poste :

• Logé (ou prime de logement) et nourri
• Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
• Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril
• Rejoindre une équipe jeune et passionnée

Les avantages :

• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• Mutuelle d’entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé
  Portabilité de la mutuelle (selon condition)
• Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par l’hôtel
• Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure
• Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l’association des saisonniers de Val d’Isère

Les perspectives :

• Possibilité d’évolution professionnelle pour les saisons d’hivers futures
• Intégrer les équipes de l’un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
• Profiter du Réseau Relais et Châteaux