Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en intérim pour intervenir en restauration collective au sein d’un EHPAD ou d’un établissement hospitalier. Vous participerez à la préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires, des normes d’hygiène et des attentes nutritionnelles propres au secteur médico-social.
Vos missions :
Préparer les repas en tenant compte des régimes spécifiques (mixés, sans sel, textures modifiées, etc.)
Participer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires
Dresser les plats et gérer l’envoi dans les délais impartis
Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail
Travailler en lien avec l’équipe cuisine, les diététiciens ou le personnel soignant selon l’organisation de l’établissement
Nos avantages :
Primes éventuelles selon horaires et lieu de mission
Possibilité de missions longues ou régulières selon vos disponibilités
Accompagnement et suivi personnalisé par notre agence
Profil recherché :
CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective exigée
Expérience en EHPAD, clinique, hôpital ou structure médico-sociale fortement appréciée
Bonne maîtrise des normes HACCP
Capacité d’adaptation, rigueur, organisation et sens du service
Travail en autonomie et esprit d’équipe
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