Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Rédacteur
Rédacteur principal de 2ème classe
Rédacteur principal de 1ère classe
Technicien
Technicien principal de 2ème classe
Technicien principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Descriptif de l'emploi Au sein du secteur Restauration et logistique du service Accueils des temps scolaires et de loisirs, vous serez chargé.
e, pour votre secteur géographique, d'organiser l'entretien, la restauration, l'assistance aux enseignants et le gardiennage des écoles, et d'encadrer, d'accompagner et d'animer les équipes techniques des écoles élémentaires et maternelles de votre secteur géographique.
Elles sont constituées pour chaque école d'un gardien d'école, d'un responsable de site, et d'agents d'entretien et de restauration ainsi que des atsem, pour les écoles maternelles.
Un secteur couvre six à huit écoles. Missions / conditions d'exercice *Animer la gestion opérationnelle de votre secteur d'intervention, en veillant à l'application des différentes procédures et normes internes
- Manager les agents sous votre responsabilité (responsables de site, gardiens d'école)
- Participer à l'évaluation des activités du secteur géographique et à la réflexion sur les évolutions nécessaires
- Etre du bon fonctionnement des équipes afin de tout mettre en œuvre pour favoriser l'accueil des enfants, tant en termes d'hygiène des locaux, de restauration, d'assistance à l', et de gardiennage, et assurer l'interface avec les partenaires de l'Education Nationale, le service Enseignement et les responsables des accueils de loisirs.
- Suivre et contrôler la présence effective des agents afin d'établir, avec les responsables de site, les plannings de travail.
- Suivre la maintenance des équipements techniques
- Participer à la réflexion engagée sur l'élaboration et la mise en œuvre du projet de service
- Mettre en œuvre et participer à des projets transversaux au niveau de la direction ou de la collectivité
Profils recherchés *Doté.e d'une expérience managériale ou d'aptitudes à l'encadrement
- Organisé.e, capable de faire face aux imprévus avec sang-froid et méthode
- Diplomatie, aisance relationnelle
- Sens de l'équité et du service public
- Connaissances de la méthode HACCP et de l'environnement territorial