SECOND DE CUISINE H/F - CDI

Le casino d’Evaux-les-Bains, filiale du Groupe Partouche, est situé dans l’unique station thermale du Limousin. La jolie ville, riche de 200 ans d’histoire, révèle son patrimoine bâti, ses espaces naturels préservés, ses eaux bienfaisantes et ses légendes.

Evaux-les-Bains est prédisposée à la détente et au bien-être. C’est pour cela que notre Casino joue un rôle majeur dans l’écosystème de notre ville, et que nous devons y participer grâce à notre expérience de jeu clients.

Dans le cadre du développement de son activité, notre restaurant L'ESSENTIEL recherche son Second de Cuisine H/F.

Missions

En tant que véritable bras droit du Chef de cuisine, vos missions et responsabilités seront les suivantes :

• Assister le Chef de cuisine
• Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et en assurer la présentation pour le service
• Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement et le Chef de cuisine
• Gérer les achats, les stocks et les inventaires en collaboration avec le Chef de Cuisine

Ces missions sont susceptibles d’évoluer en fonction des besoins en cuisine.

Profil

Titulaire d’un CAP/BEP/BAC Cuisine, vous justifiez d’une expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire.

La rigueur, la polyvalence, l’adaptabilité, l’organisation, la réactivité et le sens du travail en équipe sont des qualités fondamentales qui vous apporteront pleine réussite dans l’exercice de vos fonctions au sein de notre établissement.

Au-delà des compétences, nous attachons une très grande importance au savoir-être de notre futur(e) collaborateur(trice).

Eléments contractuels

Poste à pourvoir en CDI temps plein

Rémunération : de 24 000€ à 27 600€ bruts annuels selon profil