Deuxième ville des Yvelines avec 53 223 habitants, Sartrouville fait partie de la communauté d'agglomération Saint Germain Boucles de Seine qui regroupe également 18 autres communes des Yvelines et du Val d'Oise. Constituée d'un vaste ensemble pavillonnaire et d'immeubles aux statuts variés, Sartrouville qui est reliée à Paris d'un côté et à Poissy ou Cergy de l'autre, possède deux attraits majeurs : la qualité des services rendus à la population et une parfaite connexion au réseau de transports d'Île-de-France (RER A, Transilien, nombreuses lignes de bus). Sartrouville, une ville attractive et reconnue pour la qualité de son cadre de vie.
Sous l’autorité de la Directrice de structure, vous serez chargé en toute autonomie de confectionner des repas adaptés aux enfants de 3 mois à 3 ans (déjeuner, goûter, collation), dans le strict respect des procédures HACCP de manipulation, de stockage et de distribution des aliments. Vous participez à l’élaboration de menus attrayants, équilibrés et variés avec l’équipe encadrante.
Vos missions consistent à :
Établir les menus en respectant les recommandations GERMCN ;
Préparer (éplucher, cuire, mixer les légumes) et servir les repas dans le respect des normes d'hygiène en fonction des menus et des effectifs (préparer les chariots des repas et goûters, faire les relevés de températures et d'échantillons...) ;
Préparer les chariots des repas (déjeuners et gouters) ;
Gérer la vaisselle sur les deux temps de repas ;
Réaliser les relevés de températures et d'échantillons ;
Réceptionner et contrôler les livraisons ;
Gérer les marchandises et les stocks (commandes, réception, qualité, quantité, suivi des DLC) ;
Assurer la traçabilité des aliments dans les documents HACCP et PMS ;
Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler à la directrice ;
Effectuer le nettoyage du matériel et des locaux ;
Renforcer ponctuellement l’équipe auprès des enfants lors des repas, surveillance de sieste.
Autonome, réactif et disponible, vous savez organiser méthodiquement votre travail et votre temps en fonction du planning et des consignes, au sein d’une équipe pluridisciplinaire.
Vous êtes en bonne condition physique, vous maîtrisez les règles d’hygiène (Méthode HACCP), de propreté et de sécurité. Un CAP dans le domaine de la restauration serait apprécié.
Votre disponibilité, votre dynamisme, votre esprit d’équipe sont essentiels pour ce poste.
Ponctualité exigée. Fort intérêt pour le secteur de la petite enfance.
Vous souhaitez intégrer une structure qui place l’Humain et le sens du Service au cœur de ses valeurs, tout en offrant des perspectives d’évolution et de formation à ses collaborateurs ? Alors rejoignez-nous !
Conditions de travail et avantages :
Poste ouvert au cadre d’emplois des adjoints techniques territoriaux par voie de mutation, détachement ou contractuelle ;
Temps de travail : 36 heures 15 par semaine avec horaires fixes ;
Rémunération statutaire, RIFSEEP et CIA ;
Congés annuels et 11 RTT ;
Participation à hauteur de 75 % des frais de transports en commun ;
Possibilité de participation mutuelle et prévoyance ;
Politique dynamique de formation ;
Adhésion amicale du personnel et CNAS.
Cuisinier (H/F) • Sartrouville, France
Rejoindre un hypermarché, c’est vivre une aventure collective ! .Carrefour Hyper de Beauvais Centre.CDD 35h, 1 mois évolutif en CDI, passionné(e) et dynamique pour renforcer son équipe.Véritable pi... Voir plus
Brasserie française traditionnelle, spécialisée dans les plats en sauce maison, recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F), débutant(e) à confirmé(e), pour rejoindre son équipe passionnée et dynamique... Voir plus
Nous recherchons un chaudronnier en atelier aux Mureaux (78) (H/F) pour notre client expert dans les domaines de la chaudronnerie, tuyauterie et mécanique.Lire et interpréter les plans techniques.D... Voir plus
Responsable de la production culinaire et de la qualité des services pour un site servant 800 couverts par jour.Encadrement d'équipe et gestion des commandes. Voir plus
Ce que vous allez aimer chez nous :.La liberté de faire votre métier.Une ambiance de travail bienveillante.Réaliser les découpes, le désossage et les préparations bouchères.Assurer la présentation ... Voir plus
On est avant tout une équipe de passionnés qui maîtrisons nos métiers.Une centrale d'achat et de production.RH, informatique, communication.On ouvre de nouveaux magasins régulièrement, et l'ambitio... Voir plus
Préparer et cuisiner les plats conformément aux fiches techniques et aux menus établis.Assurer la mise en place des postes de travail, des buffets et des plateaux en respectant les règles d’hygiène... Voir plus
Chef de Partie/Second de cuisine.H/F) en CDI pour une brasserie à Montigny Le Bretonneux (78).Ses tâches caractéristiques incluent :.Élaborer les plats selon les recettes établies.Préparer les ingr... Voir plus
Équipier Polyvalent pour Restaurant de Street Food à Saint Germain en Laye.Vous êtes passionné(e) par la street food et vous cherchez un nouveau défi ? Rejoignez notre équipe dynamique à Saint Germ... Voir plus
Alternant Cuisinier H/F à MENUCORUT 🚀.Tu as trouvé ton école pour une formation culinaire en Alternance ?.Tu es passionné(e) par la cuisine ?.Préparer des repas savoureux avec des produits frais, ... Voir plus
Après deux belles ouvertures à Nancy, l'enseigne décide de conquérir la région parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps à La Défense.Et c’est ainsi... Voir plus
Envie d'explorer de nouvelles opportunités ?.Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel.Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim ... Voir plus
Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmett... Voir plus
Chez Temporis Pontoise, nous connectons les talents aux opportunités grâce à notre expertise en intérim, recrutement et solutions RH, soutenue par la puissance d’un réseau national de plus de 200 a... Voir plus
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais a... Voir plus
Nous recrutons pour notre client qui est une enseigne de grande distribution reconnue, engagée à proposer à ses clients des produits de qualité et une expérience d'achat conviviale.Au quotidien, no... Voir plus
Crit Aéro, partenaire des recrutements pour Dassault Aviation à Cergy (95), l'opportunité d'intégrer un Leader mondial dans le secteur Aéronautique.En 10 ans, le pourcentage de femmes évoluant dans... Voir plus
Le gestionnaire de paie gère administrativement les contrats, prépare les bulletins de paie et assure le suivi des dossiers. Voir plus
Envie d'explorer de nouvelles opportunités ? Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel.Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim ... Voir plus
Après deux belles ouvertures à Nancy, l'enseigne décide de conquérir la région parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps à La Défense.Et c’est ainsi... Voir plus
