Barman/Barmaid

Rejoignez le Nikki Beach Hospitality Group !

Poste : Barman / Barmaid

Lieu : Cannes, France

Contrat : Temps plein, CDD saisonnier

En tant que Barman / Barmaid, vous êtes un expert des boissons et un véritable ambassadeur de la marque. Vous préparez, servez et conseillez les boissons avec savoir-faire, en garantissant une qualité constante et une expérience client inoubliable. Votre énergie, votre créativité et votre professionnalisme incarnent l'ambiance unique du bar Nikki Beach et contribuent pleinement à notre philosophie de la "Celebration of Life".

Vos principales missions :

• 
  Préparer et servir l'ensemble des boissons conformément aux recettes et aux standards Nikki Beach.
  


• 
  Maîtriser la réalisation de tous les cocktails et boissons figurant à la carte.
  


• 
  Accueillir chaleureusement les clients et créer une ambiance conviviale, dynamique et interactive.
  


• 
  Conseiller les clients grâce à votre connaissance des produits et développer les ventes additionnelles (upselling).
  


• 
  Gérer les commandes, les encaissements et les échanges avec les clients avec professionnalisme.
  


• 
  Maintenir le bar propre, organisé et assurer une mise en place irréprochable tout au long du service.
  


• 
  Veiller au réapprovisionnement continu des réfrigérateurs et des stocks du bar.
  


• 
  Respecter les règles d'hygiène, de santé, de sécurité ainsi que la réglementation relative au service des boissons alcoolisées.
  


• 
  Effectuer les procédures d'ouverture et de fermeture du bar.
  


• 
  Collaborer étroitement avec le Barback et les équipes de salle afin d'assurer un service fluide et efficace.
  


• 
  Répondre rapidement aux demandes, attentes et retours des clients.
  


• 
  Limiter le gaspillage tout en garantissant un contrôle rigoureux de la qualité.
  

Profil recherché :

• 
  Expérience confirmée en tant que barman/barmaid avec une excellente maîtrise des cocktails.
  


• 
  Sens de la créativité et véritable passion pour l'univers du bar.
  


• 
  Excellent relationnel, charisme et aisance auprès d'une clientèle internationale.
  


• 
  Rapidité, efficacité et organisation derrière le bar.
  


• 
  Sens aigu du service client et goût pour la mise en scène de l'expérience.
  


• 
  Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en restant calme sous pression.
  


• 
  Rigueur, sens du détail et respect des normes de sécurité.
  


• 
  Bon communicant, esprit d'équipe et volonté de soutenir ses collègues.
  


• 
  Attitude positive, capacité d'adaptation et motivation à évoluer dans un environnement dynamique.
  

Pourquoi rejoindre le Nikki Beach Hospitality Group ?

Fondé par Jack et Lucia Penrod, le Nikki Beach Hospitality Group est une référence mondiale de l'hôtellerie de luxe décontractée (« barefoot luxury »). Le groupe imagine des expériences de vie uniques à travers une collection internationale de beach clubs emblématiques, hôtels, resorts, résidences, concepts de restauration et établissements éphémères (pop-ups).

Reconnu parmi les meilleurs beach clubs et resorts au monde, le groupe poursuit son développement avec de nouvelles destinations et de nouveaux concepts, notamment Lucia, notre concept de restaurant et de plage lancé en 2024.

Rejoindre le Nikki Beach Hospitality Group, c'est intégrer une entreprise forte de plus de 25 ans d'excellence, offrant de réelles perspectives d'évolution et des opportunités de carrière à l'international, au sein de destinations parmi les plus prestigieuses au monde.

En rejoignant la famille Nikki Beach, vous contribuerez à créer des expériences inoubliables pour nos clients et participerez activement à l'avenir de l'hôtellerie de luxe.