Concept&Partners, créé au Luxembourg en 2014, s’est imposé comme un acteur incontournable de la restauration, avec plus de 15 établissements à travers le pays et 550 collaborateurs engagés. Chaque jour, nous accueillons nos clients avec authenticité, exigence et une envie constante de faire évoluer notre métier.
Rejoindre Concept&Partners, c’est intégrer une entreprise où l’humain est au cœur de nos priorités, portée par des valeurs fortes : passion, esprit d’équipe, rigueur et développement.
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et animé(e) par le désir de transmettre votre savoir-faire ?
Vous aimez créer, innover, organiser et diriger une brigade avec rigueur et bienveillance ?
Vous maîtrisez aussi bien les techniques culinaires que la gestion d’une cuisine dans sa globalité ?
Ce poste est fait pour vous !
Nous recrutons régulièrement sur nos différents secteurs d'activité. Vous avez ici la possibilité de déposer une candidature spontanée pour le poste de Chef de cuisine (H/F/X) : si une opportunité correspondant à votre profil se présente, nous ne manquerons pas de revenir vers vous
Vos missions principales :
o Préserver et valoriser l’image de l’établissement en garantissant des plats soignés, savoureux et conformes aux standards de qualité.
o Piloter une gestion optimisée des achats, des stocks et des ratios, dans une logique de maîtrise des coûts.
o Participer activement à l’élaboration des cartes, menus et suggestions, en lien avec la saisonnalité et la créativité de la maison.
o Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant leur application quotidienne.
o Organiser le travail de la brigade, planifier les équipes et garantir un service fluide et efficace.
Votre profil :
o Vous justifiez d’au moins 4 ans d’expérience en tant que Chef de cuisine ou poste équivalent.
o Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (ou formation équivalente reconnue).
o Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et possédez une parfaite maîtrise des normes HACCP.
o Vous avez un solide bagage technique, allié à un fort sens du détail et du goût.
o Vous êtes un leader reconnu, capable de fédérer et accompagner une équipe dans un environnement exigeant.
o Créatif(ve), passionné(e) et tourné(e) vers la qualité, vous êtes en quête de constance et d’excellence.
Ce que nous vous proposons :
Un contrat à durée indéterminée, garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.
Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.
Des programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression.
De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise.
Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’aventure !
All - Chef de cuisine (H/F/X) • Metz, FR
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